定番として継続使用
日頃から同じ生豆を定番商品として扱い、その特性や変化を継続的に確認しているロースターへ焙煎を委託しています。
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【完売】コーヒー焙煎豆（中深）Malabar FINCA DE BERMAN RI｜Full Washed｜3kg+αパック
【完売】コーヒー焙煎豆（中深）Malabar FINCA DE BERMAN RI｜Full Washed｜3kg+αパック
通常価格
¥18,260 JPY
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セール価格
¥18,260 JPY
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ROASTED FOR PROFESSIONAL USE
生豆を知り続けるロースターが仕上げる、
定番にしやすい中深煎り。
Malabar Malabar RIのFull Washedを、日頃からこの豆を定番として扱う国内ロースターが焙煎。豆の個性と変化を継続的に見ているからこそ、甘さ、香ばしさ、飲みやすさのバランスを意識して仕上げています。
焙煎設備を持たない店舗でも、到着後すぐに抽出・提供へ。喫茶店、レストラン、ホテル、オフィスなどで使いやすい、業務用3kg＋αパックです。
中深煎りFull Washed国内委託焙煎業務用 3kg＋α
ROAST PROFILE
Brown Sugar · Caramel · Orange
Nutty · Smooth · Bittersweet Finish
ブラウンシュガー｜キャラメル｜オレンジ｜ナッツ｜なめらか｜心地よいほろ苦さ
ROASTMedium-Dark / 中深煎り
PROCESSFull Washed
STYLE甘さと香ばしさのバランス
FORMAT焙煎豆・3kg＋α
※上記は本商品の焙煎設計と、同じ精製者によるFull Washedの公開販売例を踏まえた味わいの目安です。農産物のため、クロップや抽出条件により風味は変化します。
WHY THIS ROAST
この豆を継続的に扱う、
ロースターによる委託焙煎。
中深煎りの安定感
Full Washedのクリーンさを残しながら、黒糖やキャラメルを思わせる甘さと香ばしさを狙います。
店舗メニュー目線
単体のカッピング評価だけでなく、日常の抽出、ミルク、菓子との組み合わせまで考えやすい設計です。
国内の専門ロースターが焙煎を担当し、焙煎後は委託焙煎先から直接お届けします。焙煎先については、ご発注時にご案内いたします。
MENU IDEAS
ブラックでも、ミルクでも。
毎日の一杯へ組み込みやすく。
ホットコーヒー
やわらかな柑橘感と、黒糖・キャラメルを思わせる甘さ。冷めるにつれて変わる印象も楽しめます。
アイスコーヒー
中深煎りの香ばしさと、Full Washedらしい後味の整いを活かした、食事にも合わせやすい一杯へ。
カフェオレ
ナッツやキャラメルを思わせる風味がミルクと調和し、コーヒー感も残しやすい焙煎度です。
ペアリング
チョコレート、焼き菓子、キャラメル系のデザートなど、香ばしさのある菓子との組み合わせに。
FROM ORIGIN TO CUP
産地から焙煎まで、役割を分けて品質をつなぐ。
01 / ORIGINWest Java・Malabarエリアで生産
02 / PROCESSFull Washedで精製・乾燥
03 / IMPORTRational Ideaが調達・輸入
04 / ROAST & SHIP国内の委託焙煎先が中深煎りに仕上げ、焙煎後に直接出荷
PRODUCT INFORMATION
商品情報
| 商品名 | コーヒー焙煎豆（中深）Malabar Malabar RI（Full Washed） |
|---|---|
| 品名 | レギュラーコーヒー（豆） |
| 原材料名 | コーヒー豆 |
| 生豆生産国 | インドネシア |
| 地域 | Gunung Tilu, Pangalengan, West Java |
| 標高 | 約1,600m |
| 品種 | Ateng Super |
| 精製方法 | Full Washed |
| 焙煎度 | 中深煎り |
| 内容量 | 3kg＋α |
| 保存方法 | 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。開封後は密閉し、できるだけ早めにお召し上がりください。 |
ご注文前にご確認ください
本商品は国内ロースターへの委託焙煎品で、焙煎後は委託焙煎先から直接お届けします。焙煎先については、ご発注時にご案内いたします。発送時期や納期は商品ページ上部の案内をご確認ください。粉での納品が必要な場合は、対応可否を事前にお問い合わせください。
本商品は国内ロースターへの委託焙煎品で、焙煎後は委託焙煎先から直接お届けします。焙煎先については、ご発注時にご案内いたします。発送時期や納期は商品ページ上部の案内をご確認ください。粉での納品が必要な場合は、対応可否を事前にお問い合わせください。
※2025年クロップまでの国内流通名との継続性を考慮し、本ページでは「Malabar Malabar RI」の商品名を使用しています。
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