WHY RATIONAL IDEA
農園から仕入れた生豆を、そのまま日本へ送るのではありません。
現地倉庫で状態を確認し、ハンドピックによる欠点豆の除去と、インドネシア自社倉庫により、真空包装への移し替えを実施しています。
農園・現地拠点・日本拠点を一つのサプライチェーンとして管理し、生産者の価値を透明性高く、より良い状態でロースターの皆さまへお届けします。
OUR STRENGTHS
「サイエンス（科学的発酵）」と「クラフトマンシップ（徹底した手選別）」が生むフルーティの極み
次世代を担う精鋭プロセッサーが生み出す「繊細な甘み」と「精製によるモダンな華やかさ」の完璧な調和
「インドネシア＝マンデリン（アーシーで重厚なコク）」という常識を覆した、革命的な農園
インドネシア専門スペシャルティコーヒーの調達と品質設計で、合理的な意思決定ができる世界をつくる
