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【完売】コーヒー焙煎豆（中深）Kamojang Wanoja RI｜Full Washed｜3kg+αパック

【完売】コーヒー焙煎豆（中深）Kamojang Wanoja RI｜Full Washed｜3kg+αパック

¥18,480 JPY
¥18,480 JPY
セール 売り切れ
税込。
CURRENT LOT SOLD OUT

ROASTED FOR PROFESSIONAL USE

チョコレートのようなコクに、
トロピカルフルーツの華やかさ。

Kamojang Wanoja RIのFull Washedを、日頃からこの豆を定番として扱う国内ロースターが焙煎。クラフトチョコレートを思わせるコクと、トロピカルフルーツのように華やかな香りを活かし、飲みやすさと個性を両立させています。

焙煎設備を持たない店舗でも、到着後すぐに抽出・提供へ。喫茶店、レストラン、ホテル、オフィスなどで使いやすい、業務用3kg＋αパックです。

中深煎りFull Washed国内委託焙煎業務用 3kg＋α

ROAST PROFILE

Craft Chocolate · Tropical Fruit · Floral
Stone Fruit · Nuts · Spicy Finish

クラフトチョコレート｜トロピカルフルーツ｜フローラル｜ストーンフルーツ｜ナッツ｜スパイシーな余韻

ROASTMedium-Dark / 中深煎り
PROCESSFull Washed
STYLEコクと華やかな香り
FORMAT焙煎豆・3kg＋α

※同じ生豆を定番販売する委託焙煎先の公開コメントと、Rational Idea取引先による中深煎りの評価をもとに構成しています。焙煎度・クロップ・抽出条件により風味は変化します。

WHY THIS ROAST

この豆を継続的に扱う、
ロースターによる委託焙煎。

定番として継続使用

日頃から同じ生豆を定番商品として扱い、その特性や変化を継続的に確認しているロースターへ焙煎を委託しています。

コクと華やかさ

Full Washedの整った後味を残しながら、チョコレートを思わせるコクと、果実の華やかな香りを活かします。

店舗メニュー目線

単体のカッピング評価だけでなく、日常の抽出、ミルク、菓子との組み合わせまで考えやすい設計です。

国内の専門ロースターが焙煎を担当し、焙煎後は委託焙煎先から直接お届けします。焙煎先については、ご発注時にご案内いたします。

MENU IDEAS

ブラックでも、ミルクでも。
毎日の一杯へ組み込みやすく。

ホットコーヒー

チョコレートのようなコクの奥に、トロピカルフルーツや花を思わせる香り。温度変化による表情も楽しめます。

アイスコーヒー

Full Washedらしい整った後味と果実の香りを活かし、香ばしさだけに偏らない一杯へ。

カフェオレ

ナッツやチョコレートを思わせるコクがミルクと調和し、華やかな余韻も残します。

ペアリング

委託焙煎先でも提案されているチョコレート系スイーツをはじめ、ナッツやスパイスを使った焼き菓子に。

FROM ORIGIN TO CUP

産地から焙煎まで、役割を分けて品質をつなぐ。

01 / ORIGINWest Java・Kamojangエリアで生産
02 / PROCESSFull Washedで精製・乾燥
03 / IMPORTRational Ideaが調達・輸入
04 / ROAST & SHIP国内の委託焙煎先が中深煎りに仕上げ、焙煎後に直接出荷

PRODUCT INFORMATION

商品情報

商品名 コーヒー焙煎豆（中深）Kamojang Wanoja RI（Full Washed）
品名 レギュラーコーヒー（豆）
原材料名 コーヒー豆
生豆生産国 インドネシア
地域 Ibun Village, Kamojang, Garut, West Java
標高 約1,500m
品種 Typica
精製方法 Full Washed
焙煎度 中深煎り
内容量 3kg＋α
販売状況 現在のロットは完売しています
保存方法 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。開封後は密閉し、できるだけ早めにお召し上がりください。
現在のロットは完売しています
再販売時も国内ロースターへの委託焙煎とし、焙煎後は委託焙煎先から直接お届けします。焙煎先については、ご発注時にご案内いたします。

※本ページは完売した現行商品の情報を記録したものです。次回ロットでは、商品情報や味わいが変更になる場合があります。

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